maccheroncini

Ingredienti per 4 persone : 350 gr di maccheroncini o mezze maniche - 2 cespi di radicchio - 1 scalogno - oio –sale - 100 gr di crescenza o stracchino - latte qb - 50 gr di nocciole tostate o granella di nocciole - parmigiano qb. Affettare il radicchio...

Ingredienti per 4 persone: 350 g di maccheroncini - 150 g di champignon - 10 g di funghi secchi - 1/2 cipolla - 1 spicchio d'aglio - 2 cucchiai di vino bianco - 6 cucchiai d'olio - 2 cucchiai di pomodori pelati - 1 ciuffo di prezzemolo - pepe nero - sale....