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4 post con insalate

INSALATA DI FAGIOLINI PATATE E UOVA

Ingredienti per 4 persone: fagiolini : 500 gr patate: 400 gr uova: 4 capperi sott’ aceto : 20 gr prezzemolo : 2 rametti aceto : 2 cucchiai olio : 4 cucchiai sale: qb pepe : qb Preparazione: 1. Prendete tre pentole e in ognuna mettete dell’acqua. In una...

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INSALATA ALL'ORTOLANA

Per 4 persone: 2 pomodori maturi 4 carote 4 carciofi 4 cipolline 1 cuore di sedano bianco 1 spicchio d’aglio 1 cetriolo piccolo 1 cespo di scarola 2 mele renette 1 peperone 1 cuore di cavolo 2 noci olio, limone, aceto e sale Preparazione: dividete a metà...

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INSALATA DI CAMPAGNA

INSALATA DI CAMPAGNA

Dosi per 4 persone : 1 scatola di mais 1/2 scatola di pisellini 3 carote novelle 500g di asparagi olio extravergine di oliva 1 cavolo rapa 30g di burro sale pepe noce moscata 1 cucchiaio di farina salsa Worcester succo di limone prezzemolo fresco 2 pomodori...

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INSALATA CON PISELLI E TONNO

1 scatoletta di piselli fini 3/4 foglie di lattuga 1 scatoletta di tonno sott'olio 30 gr di provolone piccante sale olio extravergine di oliva Preparazione: Sgocciolate piselli e tonno e metteteli in una ciotola. Aggiungete la lattuga tagliata sottile,...

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