pappardelle

Pappardelle con funghi e salsiccia, un piatto tipico autunnale, dove si utilizzano ingredienti antichi, la pasta all’uovo fatta in casa, la salsiccia di maiale e i funghi. Un piatto ricco di sapore, molto intenso che ben si accompagna con un buon vino...

Dedico questo piatto a Lè. Ehiiiiiiiiiiiiiiiiiii ricordati che aspetto sempre i tuoi meravigliosi commenti. Ingredienti per 4 persone: 400 gr di pappardelle, 70 gr di burro, 1 cipolla piccola, 1 porro, 120 gr di prosciutto cotto, 200 gr di manzo, 5 cucchiai...