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        <title><![CDATA[A tavola con Giovanni..]]></title>
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        <description><![CDATA[Buona, buonissima.....e ancora di pi&ugrave;(&egrave; questa la vera cucina di Giovanni Melucci (detto..Gi&ograve;)  Provate le mie ricette e commentatele.]]></description>
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    <title><![CDATA[TAGLIOLINI AI FUNGHI PORCINI]]></title>
    <link><![CDATA[https://giovanni-riccardo.over-blog.it/article-tagliolini-ai-funghi-porcini-115510825.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 20 Feb 2013 08:18:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone: 500 gr di tagliolini all’uovo – 80 gr di funghi porcini secchi – 1 spicchio d’aglio – olio extravergine d’oliva – 200 gr di panna da cucina – prezzemolo tritato q.b. – sale e pepe q.b. Riempite una terrina di acqua tiepida,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ Giovanni (detto....Giò)]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[COZZE ALLA TARANTINA]]></title>
    <link><![CDATA[https://giovanni-riccardo.over-blog.it/article-cozze-alla-tarantina-115509512.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 20 Feb 2013 07:12:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone: 1.500 gr di cozze – 500 gr di polpa di pomodoro - olio extravergine d’oliva – 1 mazzetto di prezzemolo 2 spicchi d’aglio – 1 bicchiere di vino bianco secco – sale e pepe q.b . Preparazione: Lavate con cura le cozze eliminando... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ Giovanni (detto....Giò)]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[COTOLETTE DI ZUCCHINE]]></title>
    <link><![CDATA[https://giovanni-riccardo.over-blog.it/article-cotolette-di-zucchine-115509030.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 20 Feb 2013 06:36:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti: 2 zucchine (di media grandezza) 2 uova pangrattato sale formaggio parmigiano pepe nero olio per friggere. Preparazione: Lavare e affettare le zucchine a rondelle alte un cm circa; successivamente salare e mettere da parte. Battere le uova... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ Giovanni (detto....Giò)]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[ARROSTO DI CINGHIALE AL FORNO]]></title>
    <link><![CDATA[https://giovanni-riccardo.over-blog.it/article-arrosto-di-cinghiale-al-forno-115421116.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 17 Feb 2013 10:50:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone: 1 kg di cosciotto di cinghiale - ½ litro di vino rosso corposo - 4 cucchiai di aceto di vino rosso - 1 foglia di alloro - 5 bacche di ginepro - 1 scalogno - 1 carota - 1 costola di sedano - 2 spicchi di aglio schiacciati - 4... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ Giovanni (detto....Giò)]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[COTOLETTE DI POLLO]]></title>
    <link><![CDATA[https://giovanni-riccardo.over-blog.it/article-cotolette-di-pollo-115420127.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 17 Feb 2013 10:16:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti per 6 persone: 6 fettine di petto di pollo di circa 70 g l’una - 3 tuorli - 1 albume - 1 cucchiaio di formaggio grattugiato – pangrattato - 80 g di burro - 1 filo d’olio d’oliva(da mischiare con il burro per la frittura) - noce moscata – sale.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ Giovanni (detto....Giò)]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[BUCATINI CON CALAMARETTI E FUNGHI]]></title>
    <link><![CDATA[https://giovanni-riccardo.over-blog.it/article-bucatini-con-calamaretti-e-funghi-115418881.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 17 Feb 2013 09:31:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti per 6 persone: 600 gr di bucatini – 4 pomodori –2 spicchi d'aglio - 60 gr di burro – olio extra vergine d’oliva - 1 bicchiere di vino bianco secco - 200 gr di calamaretti – 200 gr di cozze – 120 gr di seppioline – 200 gr di vongole – 250 gr... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ Giovanni (detto....Giò)]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[COZZE ALLO ZAFFERANO]]></title>
    <link><![CDATA[https://giovanni-riccardo.over-blog.it/article-cozze-allo-zafferano-115418511.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 17 Feb 2013 09:15:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone: 2 Kg di cozze – una bustina di zafferano – 1 cipolla – timo q.b.1 foglia di alloro - pepe q.b.– prezzemolo – 1 bicchiere di vino bianco secco – olio extravergine d’oliva. Preparazione: Pulite le cozze sciacquandole prima sotto... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ Giovanni (detto....Giò)]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[TAGLIOLINI AL SALMONE]]></title>
    <link><![CDATA[https://giovanni-riccardo.over-blog.it/article-tagliolini-al-salmone-115402879.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 16 Feb 2013 16:11:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone: 320 gr di tagliolini – 100 gr di salmone affumicato – 200 ml di panna fresca – 20 gr erba cipollina – 1 arancia – 30 gr di burro – 1 pizzico di sale – pepe q.b. Lavate l'arancia non trattata, con un pelapatate asportate la parte... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ Giovanni (detto....Giò)]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[PASTICCIO DI VERDURE AL FORNO]]></title>
    <link><![CDATA[https://giovanni-riccardo.over-blog.it/article-pasticcio-di-verdure-al-forno-115332034.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 14 Feb 2013 07:18:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Una scatola di polpa di pomodoro una melanzana privata della buccia due patate sbucciate 1/2 kg. di zucchine romanesche anche con i fiori se freschi 2 hg. di carne macinata o qualche salsiccia a pezzetti parmigiano qb due cipolle mondate e tagliate a... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ Giovanni (detto....Giò)]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[FILETTO DI MANZO CON VERZA STUFATA]]></title>
    <link><![CDATA[https://giovanni-riccardo.over-blog.it/article-filetto-di-manzo-con-verza-stufata-115331475.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 14 Feb 2013 06:34:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti: 1 filetto di manzo da 300g ½ bicchiere di vino rosso 250g di verza rosmarino prezzemolo e maggiorana q.b. olio extravergine di oliva q.b. sale q.b. Preparazione: Rosolare il filetto di manzo da ambo le parti in un tegame con dell’olio extravergine... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ Giovanni (detto....Giò)]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[PASTICCIO DI RADICCHIO E SCAMORZA]]></title>
    <link><![CDATA[https://giovanni-riccardo.over-blog.it/article-pasticcio-di-radicchio-e-scamorza-115237503.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 11 Feb 2013 07:38:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone : 3-4 cespi di radicchio rosso di treviso - uno scalogno piccolino - q.b. di olio extravergine di oliva - sale e pepe - un rametto di rosmarino - besciamella (dose da 750 cl. di latte)250 gr. di lasagne fresche all’uovo - una... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ Giovanni (detto....Giò)]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[MACCHERONCINI CON RADICCHIO E CRESCENZA]]></title>
    <link><![CDATA[https://giovanni-riccardo.over-blog.it/article-maccheroncini-con-radicchio-e-crescenza-115236851.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 11 Feb 2013 06:38:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone : 350 gr di maccheroncini o mezze maniche - 2 cespi di radicchio - 1 scalogno - oio –sale - 100 gr di crescenza o stracchino - latte qb - 50 gr di nocciole tostate o granella di nocciole - parmigiano qb. Affettare il radicchio... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ Giovanni (detto....Giò)]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[COTOLETTE RIPIENE ALLA GIO']]></title>
    <link><![CDATA[https://giovanni-riccardo.over-blog.it/article-cotolette-ripiene-alla-gio-115234566.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 10 Feb 2013 23:57:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone: 4 fette di carne di vitello sottili ma di forma abbastanza ampia mezzo bicchiere di olio extravergine d’oliva 1 bicchiere di vino bianco secco. Per il ripieno: 200 g di provola affumicata 150 g di speck sale aromatizzato ai... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ Giovanni (detto....Giò)]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[COZZE IN SALSA CHIARA]]></title>
    <link><![CDATA[https://giovanni-riccardo.over-blog.it/article-cozze-in-salsa-chiara-115234311.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 10 Feb 2013 23:39:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone: 800 gr. di cozze – 1 cucchiaio di senape e 1 di maionese - 2 cipolle – 1 cucchiaio di crema di latte – 150 ml di vino bianco secco – succo di 1 limone – prezzemolo – pepe nero macinato fine. Lavate le cozze, raschiate i gusci... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ Giovanni (detto....Giò)]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[TORTA DI MELE E MARMELLATA]]></title>
    <link><![CDATA[https://giovanni-riccardo.over-blog.it/article-torta-di-mele-e-marmellata-115234079.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 10 Feb 2013 23:24:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti: 250 gr di farina 70 gr di burro 1 uovo + 1 tuorlo 150 gr di zucchero 1/2 bicchiere di latte 1 bustina di lievito 400-500 gr di mele miste Buccia grattugiata di 1 limone Marmellata di pesche o albicocche o prugne 1 pizzico sale. Sbattere le... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ Giovanni (detto....Giò)]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[GUAZZETTO DI COZZE]]></title>
    <link><![CDATA[https://giovanni-riccardo.over-blog.it/article-guazzetto-di-cozze-115233097.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 10 Feb 2013 22:34:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone : 2 Kg cozze 2 spicchi d'aglio prezzemolo 500 gr pomodori olio q.b. sale q.b. pane casereccio 4 fette. Tritare il prezzemolo e l'aglio finemente, tagliare i pomodori a dadini e soffriggere il tutto in una padella con sale e pepe.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ Giovanni (detto....Giò)]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[LINGUINE GAMBERETTI E ZUCCHINE]]></title>
    <link><![CDATA[https://giovanni-riccardo.over-blog.it/article-linguine-gamberetti-e-zucchine-115224048.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 10 Feb 2013 18:05:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di linguine – 4 zucchine di media grandezza – 300 gr. di gamberetti sgusciati – 8 pomodori rossi – vino bianco secco – olio extravergine d’oliva – 1 spicchio d’aglio – sale – peperoncino. Preparazione: Mondate e riducete... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ Giovanni (detto....Giò)]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[POLLO AL FORNO CON PATATE]]></title>
    <link><![CDATA[https://giovanni-riccardo.over-blog.it/article-pollo-al-forno-con-patate-115222571.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 10 Feb 2013 17:23:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone: 1 pollo da 1 kg, 500 gr di patate, aromi per arrosti, 3 cucchiai d’olio, 1 cucchiaino di passata, 1 cipollina piccola, 4 rametti di rosmarino, sale e pepe q.b. Preparazione: Prendere il pollo, tagliatelo a pezzi e dopo averlo... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ Giovanni (detto....Giò)]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[FUSILLI AL RAGU']]></title>
    <link><![CDATA[https://giovanni-riccardo.over-blog.it/article-fusilli-al-ragu-115211932.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 10 Feb 2013 11:40:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone: 350 gr di fusilli;1 carota;1 cipolla;1 gambo di sedano;3 cucchiai di olio extravergine d’oliva;250 grammi di carne di maiale tritata;1 bottiglia di sugo di passata di pomodoro;1/2 bicchiere di vino rosso;sale e pepe; parmigiano... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ Giovanni (detto....Giò)]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[IMPEPATA DI COZZE]]></title>
    <link><![CDATA[https://giovanni-riccardo.over-blog.it/article-impepata-di-cozze-115210658.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 10 Feb 2013 10:58:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone: 1,5 kg di cozze 3 spicchi d'aglio 1 peperoncino prezzemolo pepe. Mettere le cozze in una casseruola alta con 2-3 cucchiai di olio di oliva e 2-3 spicchi d'aglio schiacciati. Cuocere per qualche minuto (5-6- minuti) scuotendo... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ Giovanni (detto....Giò)]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[FRITTATA CON ASPARAGI E SALSICCIA]]></title>
    <link><![CDATA[https://giovanni-riccardo.over-blog.it/article-frittata-con-asparagi-e-salsiccia-115210384.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 10 Feb 2013 10:57:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti per 3 persone: 3 uova 1 salsiccia 80 gr. di asparagi sale pepe brodo. Preparazione : In una padella cuocere gli asparagi con olio e un pochino di brodo, affinchè restino morbidi. unire poi la salsiccia sbriciolata e cuocere per qualche altro... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ Giovanni (detto....Giò)]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[INSALATA DI POLLO ALLO ZA'ATAR]]></title>
    <link><![CDATA[https://giovanni-riccardo.over-blog.it/article-insalata-di-pollo-allo-za-atar-115210265.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 10 Feb 2013 10:52:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti: 4 belle manciate piene di misticanza - 500 gr di petto di pollo tagliato a filetti larghi circa 2 cm - 2 scalogni - 1 cucchiaio di aceto di mele - altra verdura a piacere (finocchi, carote,ravanelli...) 3-4 cucchiai di olio extravergine -... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ Giovanni (detto....Giò)]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[FETTINE DI VITELLO CON PATATE]]></title>
    <link><![CDATA[https://giovanni-riccardo.over-blog.it/article-fettine-di-vitello-con-patate-115194999.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 09 Feb 2013 17:47:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone: 500 g di fettine di vitello 4 patate a pasta gialla 2 bicchieri di passata di pomodoro fresca 1 cipolla 2 bicchieri di acqua sale pepe nero macinato fresco origano. Preparazione: Lavate e pelate le patate, tagliatele a fettine... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ Giovanni (detto....Giò)]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[ARROSTO DI MANZO AL FORNO]]></title>
    <link><![CDATA[https://giovanni-riccardo.over-blog.it/article-arrosto-di-manzo-al-forno-115189908.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 09 Feb 2013 14:44:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti per 4 persone: 1,2 kg di polpa di manzo (o girello o noce) 8 g di sale fino - 3 spicchi di aglio - 1 rametto di rosmarino - 1 rametto di timo - 6 foglie di salvia - pepe nero macinato - pepe bianco macinato - 1 bicchiere di vino rosso - 1... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ Giovanni (detto....Giò)]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[COTOLETTE DI MELANZANE]]></title>
    <link><![CDATA[https://giovanni-riccardo.over-blog.it/article-cotolette-di-melanzane-115189478.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 09 Feb 2013 14:21:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingredienti (per due persone): 1 grossa melanzana globosa viola 2 uova farina pangrattato noce moscata sale olio di arachidi per friggere Preparazione: Mettete l'olio a scaldare. Lavate la melanzana e tagliatela a fette di mezzo cm di altezza. In un piatto... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[ Giovanni (detto....Giò)]]></dc:creator>
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