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ROTOLO FARCITO CON LE BIETOLE E RICOTTA.
Preparazione: Fare il ripieno: Portate a bollore in una pentola 3 litri di acqua salata con due cucchiai di sale grosso. Lavate le bietole scartando le coste più dure. Tagliatele a grossi pezzi, separando le coste dalla parte verde. Versate nell'acqua...