TORTA ALL'ANANAS
100 gr farina 00
15/20 gr burro
150 gr zucchero
130 gr latte parzialmente scremato
3 uova
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1 confezione di ananas in lattina
Preparazione:
Con il mixer frullare uova con zucchero. Unire la farina, il burro, il pizzichino di sale, latte e lievito.
In uno stampo imburrato, oppure con carta da forno, dopo aver adagiato metà delle fettine di ananas, versare il composto. Dopo averlo versato mettere sopra le fettine di ananas rimaste.
Infornare a 180 gradi per 40 / 45 minuti.
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