CIAMBELLA AL VINO ROSSO

Pubblicato il 21 marzo 2011 da Giovanni (detto....Giò)

Ingredienti:

250 g di farina
120 g di zucchero
100 g di olio extravergine
100 g di vino rosso

1 bustina di pinoli
burro.

Preparazione:

In una ciotola mettete l'olio, il vino, lo zucchero, la bustina di pinoli(possibilmente sminuzzata) e la dose di farina che aumenterete (se l'impasto lo dovesse richiedere) l'impasto deve essere omogeneo e consistente.
Impastate bene e lasciate riposare per un'ora.
Quindi imburrate una teglia e disponete l'impasto a forma di ciambella.
Infarinate e fate cuocere nel forno (preriscaldato) a 180° per mezz'ora.