fritture

Ingredienti per 4 persone: Per il fritto di mare: 250 g di moscardini, 250 g di calamaretti, 250 g di triglie. Per la panatura : farina q. b. Per la frittura : olio extravergine d’oliva. Per decorare il piatto: ciuffi di prezzemolo e fettine di limone....

La frittura di calamari e gamberi è un classico della cucina in generale, ma della cucina siciliana in particolare. La classica voce “ frittura del golfo ” che spesso troviamo nei menù dei ristoranti. Ingredienti 1 kg fra calamari e gamberi Farina di...